Anti-gravitációs torta , Palacsinta

 

Mézes puszedli recept

https://www.facebook.com/LovelyJ.Cakes/

Házi szaloncukor

Elkészültek az idei szaloncukrok , amitől nagyon boldog vagyok.
Az izük nem tolakodó , szinte etetik magukat . Készült marcipános, erdei gyümölcsös marcipános,
 diós áfonyás, kókuszos áfonyás.

Diós áfonyás recept 100g darált keksz
                                 150g darált dió
                                 3 tk. kanál aszalt áfonya kicsikbe darabolva
                                 barack lekvár kb. 1 kanál

A hozzávalokat összegyúrjuk ,a maszából szaloncukrokat formázunk.
Temperált étcsokiba forgatjuk öket, kb. 200 g-ra lesz  szükségünk.

Kókuszos szaloncukor ugyanazzal az eljárással készült, mint a diós, csak itt annyi lekvárt használunk,
amennyit felvesz.

                                 
  Marcipános szaloncukor recept    200 g  darált mandula
                                                        50g narancsos cukor
                                                         30g porcukor

                                                    víz , annyi amennyivel formálható masszát                   gyúrunk.                                      

     Kedvünkre ízesíthetjük ezt a variációt is .
 Édes napokat, jó készülődést kívánok!!

Mikulás zsák torta

teáskanna torta

Mézeskalács ház

A képzeletemben valahogy így nézhet ki Jancsi és Juliska történetében az ehető házikó.
Csupa finomságoktól roskadozva , édes fűszeres illata megtölti a levegőt , egyszerűen majszolásra
csábít.



 

 

 

Mandarin krémes tarte, mézeskalács porral

 

Ez a süti kicsit karácsonyi ízvilágot tartalmaz. A tészta roppanósan omlik , a mandarin krém

lágy, visszafogott, és a mézeskalács por gyengén megkoronázva veszi körbe a kosárkánkat.

Féladagot készítettem , mert a 20 hetes kisfiam ennyit engedélyezett :)

 

 

A  tészta recept a következő :

250 g liszt

 

125g vaj

 

1 evőkanál porcukor

 

pici só

1 evőkanál mézeskalács por

tejszín amenyit a tészta felvsz   ( kb. 25- 30 ml ) .       

Az alapanyagokat összegyúrjuk, folpackba csomagolva hütőbe tesszük.

Addig elkészítjük a krémet :

6 mandarin kicsavart leve

3nagy tojás

120g cukor

2 evőkanál kukoricakeményítő

Gőz fölött, állandó keverés, mellett sűrűre fözzük.( másfélszeres adag kell ennyi tésztához.) 

a tésztát kinyújtjuk és kibéleljük vele a tarte formákat, villával megszurkáljuk.

Előmelegített sütőbe 180 fokon kb.10 perc alatt megsütjük.

A tarte formákat hülése után, olvasztott fehércsokival kikenjük, majd beletöltjük

a mandarin krémet .Meghintjük mézeskalácsporral, majd díszitjük friss gyümölccsel.